
韓定國先生1952年出生於臺南市,父親出身上海教育世家。台北成功高中畢業後,以第一志願考取母校政治系國際關係組,1976年畢業。
歷任中泰支援難民服務團領隊兼執行秘書、臺灣麥當勞副總裁、百勝餐飲集團大中華區首席運營執行官兼首席後勤執行官、百勝餐飲集團泰國地區總經理、百勝餐飲集團臺灣區總經理、新加坡淡馬錫集團富登金融控股小額信貸項目總經理、臺灣省籃球協會副會長、全國體操協會理事長、亞洲體操聯盟副主席、中華奧會執行委員、中華民國企業經理協進會秘書長、臺灣大學泰國校友會會長等工商和慈善、社會服務要職,並曾榮獲中華民國優秀青年獎章、中華民國十大傑出青年、中華民國傑出企業經理獎,更於1988年獲頒母校第一屆傑出青年校友獎。韓定國先生現任興百食投資集團董事長等企業領導職務,並擔任財團法人國際文教基金會董事、財團法人中流基金會董事與臺大政治系系友會副會長。
【勇於實踐的慈善家】
韓定國先生在臺大政治系國關組就讀期間,便積極參與各種社團,1976年推動成立中華民國青年團體聯合會國際事務委員會,並擔任第一屆主席。臺大畢業就業後不久,參加「中泰支援難民服務團」,擔任為期三年多的領隊兼執行秘書。當時背景是1975年越南戰爭剛結束,中南半島的越高寮就有近五十萬的難民居住在毫無保障的邊境難民營内。韓先生在臺大政治系劉介宙學長發起並宣布成立「中泰支援難民服務團」後,擔任服務團團長,帶領近百名來自臺灣的志工去服務難民華僑,成為臺灣第一次派遣的人道救援隊伍,參加國際難民救援的行列,貢獻卓著。
韓定國先生因此與中南半島地區結緣,目前仍擔任泰中商務委員會大湄公河次區總裁的義務工作。1981年因這段經歷獲得蔣經國前總統頒發中華民國優秀青年獎章。他常自述,同屆獲獎的王文驊小姐係空難中搶救乘客受傷的華航空姐,她在頒獎致詞中說,「獲得此獎不是為一項成就,而是為鼓勵一個青年人心中的大志、大愛和關鍵時刻毫不猶豫做出的行動。」讓他感同身受,終身奉行。
【成功的企業家】
韓定國先生在臺大政治系就學期間一直半工半讀,自學國際郵貿,曾集資成立一家販賣校園內團體服裝,各校標誌型商品的商店「學流風」,開校園創業風氣之先。畢業後曾在香港外商工作,因業務出眾獲拔擢為經理。後來投入「中泰支援難民服務團」在泰北從事難民救助三年,返國後適逢麥當勞來臺招聘,成為一號員工並派赴美受訓。歷經升遷,任職至臺灣麥當勞副總裁,成功行銷麥當勞在臺灣的初次展店,被國內媒體和民眾稱為「麥當勞叔叔」,結下他在國際餐飲行業40年不解之緣。
接著在中國大陸擔任肯德基母公司百勝集團(YUM Brands)大中華區首席運營長,當時公司在中國大陸僅有不到100家餐廳,如今已經擁有超過10個品牌、12000家餐廳,是中國大陸最大的餐飲集團公司,也培養了百萬以上中國大陸在餐飲行業中的經營管理人才,使百勝集團成為中國大陸餐飲業領頭羊的精彩案例。
2004年韓定國先生調任YUM Brands泰國地區總經理。2007年回臺擔任臺灣區總經理。在2007年新加坡淡馬錫富登金融控股打算進軍中國發展小額信貸業務時,受聘擔任項目負責人。任內順利替公司取得了微小金融領域的第一張商業牌照,並訓練出首批小微貸領域的專業管理人才。更在2012年再次個人創業,成立興百食餐飲投資公司,投入中式餐飲行業的發展,協助「鹿港小鎮」、「快樂檸檬」等臺資初始餐飲品牌的經營管理,獲得重要成就。
【積極參與社會服務 回饋母校】
韓定國先生曾在1984年擔任臺灣省籃球協會副會長,並成立麥當勞職業籃球隊,推動臺灣職業籃球聯盟的成立。也在1989-1995年期間擔任全國體操協會理事長,亞洲體操聯盟副主席,中華奧會執行委員、全國體育總會常務理事,極力推動體育運動的發展以及兩岸體育、文化、經濟交流,並曾任中華民國企業經理協進會秘書長。
韓先生更長年擔任臺大政治系系友會副會長,經常贊助臺大政治系系務發展。臺大社科院新大樓建設,他捐款300萬元。擔任臺灣大學泰國校友會會長二年期間(2008-2009),長期積極推動在泰國建立臺大泰國分校、及管理學院專班事宜,以期便利東南亞國際學生就讀臺大。並提供臺大政治系碩士班、博士班陸生、港澳生獎學金,自2022年開始致送。獎學金承諾金額為每年捐助120-150萬元,為期四年。
成長時代經歷動盪不安的艱困環境,韓定國先生養成極度自律,勇於嘗試,克服困難與積極上進的性格。然刻苦自勵之餘,又不忘開拓經營、走向國際、努力創新。辛勞經營事業之際,更長懷貢獻社會、回饋母校的志向,幫助了無以計數艱苦生活、艱辛創業、艱難學習的青年和同胞,誠為臺大校友的學習典範。韓定國榮獲母校表彰殊榮,期許後進學弟妹有所取法,發揚創業助人、愛校愛人的精神。